Tipps für vegetarische oder vegane Produkte

Wir stellen Ihnen vegetarische und vegane Produkte vor, die wir in Supermärkten oder Bioläden entdeckt, gekauft, probiert und für gut befunden haben. Es sind Produkte, die "echte" Vegetarier vermutlich kennen, aber uns "Flexitariern" (Gelegenheitsvegetariern) überraschend gute Geschmackserlebnisse beschert haben.
Es sind Produkte, die uns Fleischessern so gut geschmeckt haben, dass sie ab sofort auf unsere Einkaufszettel, in unsere Kühlschränke und Vorratskammern gehören, weil sie über das Geschmackserlebnis hinaus viele gesundheitliche, klimafreundliche und ökologische Vorzüge haben. Ganz ohne Fertigprodukte kommt der beste Haushalt nicht aus.

	Zwiebelschmalz, rein pflanzlich  Dieses Zwiebelschmalz schmeckt wirklich hervorragend als Aufstrich auf einem frischen, knusprigen Grau- oder Schwarzbrot. Dazu sollte man sich gutes Meersalz oder das exclusive 'Fleur de Sel' leisten. Auch mit diesem Schmalz 'sündigt' man natürlich (20g haben 159 kcal!), wenn auch mit etwas besserem Gewissen, weil es dem Klima und der Gesundheit weniger schadet als Schweine- oder Gänseschmalz. Hauptbestandteile sind ungehärtetes Palmfett und Röstzwiebeln, EDEKA Bio Wertkost aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft