Frischkäse mit Gurken und Mandeln
Herzhafter Brotaufstrich - schnell gemacht
| 2 |
Personen |
| 3 EL |
Frischkäse |
| 2 EL |
Quark (20%) |
| 3 |
süss-saure Gurkenscheiben aus dem Glas |
| 1 |
Frühlingszwiebel |
| 20 g |
geschälte und sehr fein gehackte Mandeln |
| 1 EL |
Schnittlauch |
| 1 TL |
Meerrettich |
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Pfeffer,Salz |
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Gurken und Frühlingszwiebel sehr fein schneiden, mit dem Frischkäse und Quark verrühren, mit Pfeffer, Salz und Meerrettich würzen.
Schmeckt gut auf kräftigem Land- oder Schwarzbrot, mit Schnittlauchröllchen und evtl. Streifen von rotem Paprika verzieren.
Dazu einen frischen Feldsalat servieren.
| Zubereitungszeit |
5 Min. |
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vegetarisch |
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