Veggiday, Veggie Day, Veggietag, Initiative für Klimaschutz, nachhaltige Esskultur, Gesundheit und Tierschutz, Ernährung und Gesundheit, Bündnis 90, Die Grünen, 2013, 2012, 2011, 2010, Veggieday, Veggie, vegetarischer Donnerstag, vegetarischer Tag pro Woche, Veggi, vegetarische Rezepte, Vegiday, Vegi-Tag, Gemüsetag, fleischloser Tag http://veggiday.de/ernaehrung/vegan.feed 2026-05-26T11:39:17Z Joomla! 1.5 - Open Source Content Management 2014-06-09T15:15:52Z 2014-06-09T15:15:52Z http://veggiday.de/ernaehrung/vegan/267-trendsetter-vegane-ernaehrung.html Christiane Schwalbe cws@veggiday.de

<h3><img width="120" height="157" title="VeggiDay Figuren" style="margin-right: 10px; float: left;" alt="VeggiDay Veggi-Figuren" src="http://veggiday.de/images/veggis/veggi/veggi-201-tratschen-blau-12b.jpg" />Vom Außenseiter zum Trendsetter</h3> <p><strong>Die vegane Küche findet zunehmend mehr Anhänger. Ihnen haben Massentierhaltung, Aquakulturen, Lebensmittelskandale und die industrielle Nahrungsmittelproduktion den Appetit auf Fleisch und Fisch gründlich verdorben. </strong></p> <p>Der VEBU geht im Mai 2014 von rund 7 Millionen Vegetariern (8-9 % der Bevölkerung) und 1,2 Millionen Veganern (1,5 %) in Deutschland aus. Das Institut für Demoskopie Allensbach bestätigt diese Entwicklung. Veganer achten auf eine gesunde Ernährung und versuchen, so konsequent wie möglich&nbsp;nach ethischen und moralischen Grundsätzen&nbsp;zu leben - von Essen und Kleidung bis zu Kosmetik und Putzmitteln.</p>

<h3><img width="120" height="157" title="VeggiDay Figuren" style="margin-right: 10px; float: left;" alt="VeggiDay Veggi-Figuren" src="http://veggiday.de/images/veggis/veggi/veggi-201-tratschen-blau-12b.jpg" />Vom Außenseiter zum Trendsetter</h3> <p><strong>Die vegane Küche findet zunehmend mehr Anhänger. Ihnen haben Massentierhaltung, Aquakulturen, Lebensmittelskandale und die industrielle Nahrungsmittelproduktion den Appetit auf Fleisch und Fisch gründlich verdorben. </strong></p> <p>Der VEBU geht im Mai 2014 von rund 7 Millionen Vegetariern (8-9 % der Bevölkerung) und 1,2 Millionen Veganern (1,5 %) in Deutschland aus. Das Institut für Demoskopie Allensbach bestätigt diese Entwicklung. Veganer achten auf eine gesunde Ernährung und versuchen, so konsequent wie möglich&nbsp;nach ethischen und moralischen Grundsätzen&nbsp;zu leben - von Essen und Kleidung bis zu Kosmetik und Putzmitteln.</p>