Veggiday, Veggie Day, Veggietag, Initiative für Klimaschutz, nachhaltige Esskultur, Gesundheit und Tierschutz, Ernährung und Gesundheit, Bündnis 90, Die Grünen, 2013, 2012, 2011, 2010, Veggieday, Veggie, vegetarischer Donnerstag, vegetarischer Tag pro Woche, Veggi, vegetarische Rezepte, Vegiday, Vegi-Tag, Gemüsetag, fleischloser Tag http://veggiday.de/literatur.feed 2026-05-26T11:38:57Z Joomla! 1.5 - Open Source Content Management 2013-04-14T16:18:09Z 2013-04-14T16:18:09Z http://veggiday.de/literatur/lebensmittel-ernaehrung/biologisch-regional/259-michael-pollan-essen-nichts-grossmutter-essen-erkannt-antje-kunstmann.html Christiane Schwalbe cws@veggiday.de

<h3><img width="100" height="153" title="Michael Pollan" style="margin-right: 10px; float: left;" alt="Michael Pollan" src="http://veggiday.de/images/stories/buchtipps/bio-oeko/0067-12-michael-pollan-essen-nichts-grossmutter-essen-erkannt-antje-kunstmann.jpg" />Michael Pollan<br /> Essen Sie nichts, was Ihre Großmutter nicht als Essen erkannt hätte - Goldene Regeln für eine gute Ernährung</h3> <p>Wenn Sie dieses Buch von Michael Pollan gelesen und sich über die ungemein vergnüglichen und witzigen Illustrationen von Maira Kalman gefreut haben, dann werden Sie notgedrungen wohl mal Kühlschrank und Vorratskammer inspizieren und vermutlich eine Menge Überraschungen erleben ....</p>

<h3><img width="100" height="153" title="Michael Pollan" style="margin-right: 10px; float: left;" alt="Michael Pollan" src="http://veggiday.de/images/stories/buchtipps/bio-oeko/0067-12-michael-pollan-essen-nichts-grossmutter-essen-erkannt-antje-kunstmann.jpg" />Michael Pollan<br /> Essen Sie nichts, was Ihre Großmutter nicht als Essen erkannt hätte - Goldene Regeln für eine gute Ernährung</h3> <p>Wenn Sie dieses Buch von Michael Pollan gelesen und sich über die ungemein vergnüglichen und witzigen Illustrationen von Maira Kalman gefreut haben, dann werden Sie notgedrungen wohl mal Kühlschrank und Vorratskammer inspizieren und vermutlich eine Menge Überraschungen erleben ....</p> 2012-12-28T16:04:57Z 2012-12-28T16:04:57Z http://veggiday.de/literatur/lebensmittel-ernaehrung/ernaehrung/258-ruediger-dahlke-peace-food.html Christiane Schwalbe cws@veggiday.de

<h1><a href="http://veggiday.de//literatur/lebensmittel-ernaehrung/ernaehrung/258-ruediger-dahlke-peace-food.html"><img style="margin-right: 5px; float: left;" title="Ruediger Dahlke, Peace Food" alt="Ruediger Dahlke, Peace Food" src="http://veggiday.de/images/stories/buchtipps/ernaehrung/0258-12-ruediger-dahlke-peace-food.jpg" width="120" height="186" /></a>Peace Food</h1> <h3>Ruediger Dahlke</h3> <p><strong>Wie der Verzicht auf Fleisch und Milch Körper und Seele heilt</strong></p> <p />"Wenn wir äußeren Frieden auf dieser Welt schaffen wollen, müssen auch alle Menschen genug zu essen haben, und das gelänge leicht, wenn wir auf den Konsum von Tierprodukten verzichteten" -Ruediger Dahlkes Credo für eine bessere Welt ...<br />

<h1><a href="http://veggiday.de//literatur/lebensmittel-ernaehrung/ernaehrung/258-ruediger-dahlke-peace-food.html"><img style="margin-right: 5px; float: left;" title="Ruediger Dahlke, Peace Food" alt="Ruediger Dahlke, Peace Food" src="http://veggiday.de/images/stories/buchtipps/ernaehrung/0258-12-ruediger-dahlke-peace-food.jpg" width="120" height="186" /></a>Peace Food</h1> <h3>Ruediger Dahlke</h3> <p><strong>Wie der Verzicht auf Fleisch und Milch Körper und Seele heilt</strong></p> <p />"Wenn wir äußeren Frieden auf dieser Welt schaffen wollen, müssen auch alle Menschen genug zu essen haben, und das gelänge leicht, wenn wir auf den Konsum von Tierprodukten verzichteten" -Ruediger Dahlkes Credo für eine bessere Welt ...<br /> 2012-12-04T20:07:50Z 2012-12-04T20:07:50Z http://veggiday.de/literatur/klimaprojekte/257-prinzessinnengaerten-stadt-gaertnern-dumont-verlag.html Administrator peter@pmathar.de

<h1><a href="http://veggiday.de//literatur/klimaprojekte/257-prinzessinnengaerten-stadt-gaertnern-dumont-verlag.html"><img style="margin-right: 5px; float: left;" title="Prinzessinnengärten, Dumont Verlag" alt="Prinzessinnengärten, Dumont Verlag" src="http://veggiday.de/images/stories/buchtipps/klimaprojekte/0257-12-prinzessinnengaerten-dumont.jpg" height="145" width="120" /></a>Prinzessinnengärten</h1> <h3>Anders gärtnern in der Stadt</h3> <p>Was mal als mobiler, stets umzugsfähiger Garten begann, der sich jederzeit an einem anderen Ort ansiedeln kann, hat sich zu einem interkulturellen, ökologischen Nachbarschaftsprojekt entwickelt, das weit über die Grenzen Berlins hinaus bekannt ist und internationale Anerkennung genießt.</p>

<h1><a href="http://veggiday.de//literatur/klimaprojekte/257-prinzessinnengaerten-stadt-gaertnern-dumont-verlag.html"><img style="margin-right: 5px; float: left;" title="Prinzessinnengärten, Dumont Verlag" alt="Prinzessinnengärten, Dumont Verlag" src="http://veggiday.de/images/stories/buchtipps/klimaprojekte/0257-12-prinzessinnengaerten-dumont.jpg" height="145" width="120" /></a>Prinzessinnengärten</h1> <h3>Anders gärtnern in der Stadt</h3> <p>Was mal als mobiler, stets umzugsfähiger Garten begann, der sich jederzeit an einem anderen Ort ansiedeln kann, hat sich zu einem interkulturellen, ökologischen Nachbarschaftsprojekt entwickelt, das weit über die Grenzen Berlins hinaus bekannt ist und internationale Anerkennung genießt.</p> 2012-11-27T19:41:00Z 2012-11-27T19:41:00Z http://veggiday.de/literatur/klimaprojekte/256-futurzwei-zukunftsalmanach-2013.html Administrator peter@pmathar.de

<h1><img width="120" height="184" title="Der FUTURZWEI Zukunftsalmanach 2013" style="margin-right: 5px; float: left;" alt="Der FUTURZWEI Zukunftsalmanach 2013" src="http://veggiday.de/images/stories/buchtipps/klimaprojekte/0256-12-futurzwei-zukunftsalmanach-2013-.jpg" />Der FUTURZWEI Zukunftsalmanach 2013</h1> <h3>Geschichten vom guten Umgang mit der Welt - Schwerpunkt Mobilität<br />Hrsg. Harald Welzer und Stephan Rammler</h3> <p>Mit kreativen Ideen die Umwelt schützen, sie lebenswert erhalten, die Konsumgesellschaft in Frage stellen, unser Leben menschlicher und sozialer machen – darum bemüht sich ein ungewöhnliches Internetprojekt: futurzwei.org hat "Geschichten vom Gelingen" gesucht und erstaunlich viele gefunden.</p>

<h1><img width="120" height="184" title="Der FUTURZWEI Zukunftsalmanach 2013" style="margin-right: 5px; float: left;" alt="Der FUTURZWEI Zukunftsalmanach 2013" src="http://veggiday.de/images/stories/buchtipps/klimaprojekte/0256-12-futurzwei-zukunftsalmanach-2013-.jpg" />Der FUTURZWEI Zukunftsalmanach 2013</h1> <h3>Geschichten vom guten Umgang mit der Welt - Schwerpunkt Mobilität<br />Hrsg. Harald Welzer und Stephan Rammler</h3> <p>Mit kreativen Ideen die Umwelt schützen, sie lebenswert erhalten, die Konsumgesellschaft in Frage stellen, unser Leben menschlicher und sozialer machen – darum bemüht sich ein ungewöhnliches Internetprojekt: futurzwei.org hat "Geschichten vom Gelingen" gesucht und erstaunlich viele gefunden.</p> 2012-11-22T19:51:13Z 2012-11-22T19:51:13Z http://veggiday.de/literatur/kochbuecher/basis-kochschule/253-taste-the-waste-valentin-thurn-claudia-oertel-kiepenheur.html Administrator peter@pmathar.de

<h1><a href="http://veggiday.de//literatur/kochbuecher/253-taste-the-waste-valentin-thurn-claudia-oertel-kiepenheur.html"><img width="120" height="157" title="Taste the waste, Rezepte, Valentin Thurn und Gundula Oertel, Kiepenheuer" style="margin-right: 5px; float: left;" alt="Taste the waste, Rezepte, Valentin Thurn und Gundula Oertel, Kiepenheuer" src="http://veggiday.de/images/stories/buchtipps/kochbuecher/0253-12-taste-the-waste-valentin-thurn-kiepenheuer.jpg" /></a>TASTE THE WASTE</h1> <h3>Rezepte und Ideen für Essensretter<br /> Valentin Thurn/Gundula Oertel</h3> <p>Karotten mit drei Beinen, krumme Gurken, verknubbelte Kartoffeln und verbeulte Tomaten – solche Gemüse wandern auf den Kompost oder werden gleich auf dem Acker untergepflügt. Sie sind nicht normgerecht gewachsen, sondern "Misfits", nicht gesellschaftsfähig ...</p>

<h1><a href="http://veggiday.de//literatur/kochbuecher/253-taste-the-waste-valentin-thurn-claudia-oertel-kiepenheur.html"><img width="120" height="157" title="Taste the waste, Rezepte, Valentin Thurn und Gundula Oertel, Kiepenheuer" style="margin-right: 5px; float: left;" alt="Taste the waste, Rezepte, Valentin Thurn und Gundula Oertel, Kiepenheuer" src="http://veggiday.de/images/stories/buchtipps/kochbuecher/0253-12-taste-the-waste-valentin-thurn-kiepenheuer.jpg" /></a>TASTE THE WASTE</h1> <h3>Rezepte und Ideen für Essensretter<br /> Valentin Thurn/Gundula Oertel</h3> <p>Karotten mit drei Beinen, krumme Gurken, verknubbelte Kartoffeln und verbeulte Tomaten – solche Gemüse wandern auf den Kompost oder werden gleich auf dem Acker untergepflügt. Sie sind nicht normgerecht gewachsen, sondern "Misfits", nicht gesellschaftsfähig ...</p> 2012-05-02T14:33:50Z 2012-05-02T14:33:50Z http://veggiday.de/literatur/unterrichtsmaterial/251-wie-wollen-wir-leben-kinder-nachhaltigkeit-oekom.html Administrator peter@pmathar.de

<h1><a href="http://veggiday.de//literatur/unterrichtsmaterial/251-wie-wollen-wir-leben-kinder-nachhaltigkeit-oekom.html"><img style="margin-right: 5px; float: left;" title="Wie wollen wir leben? Kinder philosophieren über Nachhaltigkeit, oekom-Verlag" alt="Wie wollen wir leben? Kinder philosophieren über Nachhaltigkeit, oekom-Verlag" src="http://veggiday.de/images/stories/buchtipps/klimawandel/0251-12-wie-wollen-wir-leben-kinder-nachhaltigkeit-oekom.jpg" width="120" height="170" /></a>Wie wollen wir leben?</h1> <h3>Kinder philosophieren über Nachhaltigkeit<br /> Hrsg: Eberhard von Kuenheim Stiftung</h3> <p>Der Begriff Nachhaltigkeit ist zwar in aller Munde – aber darüber zu reden ist leichter als entsprechend zu handeln. Angesichts zunehmend schwindender Ressourcen würde das nämlich bedeuten, sich mit dem eigenen Lebensstil kritisch auseinanderzusetzen.</p>

<h1><a href="http://veggiday.de//literatur/unterrichtsmaterial/251-wie-wollen-wir-leben-kinder-nachhaltigkeit-oekom.html"><img style="margin-right: 5px; float: left;" title="Wie wollen wir leben? Kinder philosophieren über Nachhaltigkeit, oekom-Verlag" alt="Wie wollen wir leben? Kinder philosophieren über Nachhaltigkeit, oekom-Verlag" src="http://veggiday.de/images/stories/buchtipps/klimawandel/0251-12-wie-wollen-wir-leben-kinder-nachhaltigkeit-oekom.jpg" width="120" height="170" /></a>Wie wollen wir leben?</h1> <h3>Kinder philosophieren über Nachhaltigkeit<br /> Hrsg: Eberhard von Kuenheim Stiftung</h3> <p>Der Begriff Nachhaltigkeit ist zwar in aller Munde – aber darüber zu reden ist leichter als entsprechend zu handeln. Angesichts zunehmend schwindender Ressourcen würde das nämlich bedeuten, sich mit dem eigenen Lebensstil kritisch auseinanderzusetzen.</p> 2012-04-02T10:46:17Z 2012-04-02T10:46:17Z http://veggiday.de/literatur/lebensmittel-ernaehrung/lebensmittel/250-hans-ulrich-grimm-vom-verzehr-wird-abgeraten-droemer.html Administrator peter@pmathar.de

<h1><a href="http://veggiday.de//literatur/lebensmittel-ernaehrung/250-hans-ulrich-grimm-vom-verzehr-wird-abgeraten-droemer.html"><img style="margin-right: 5px; float: left;" title="Hans-Ulrich Grimm, Vom- Vrzehr wird abgeraten, Droemer Verlag" alt="Hans-Ulrich Grimm, Vom- Vrzehr wird abgeraten, Droemer Verlag" src="http://veggiday.de/images/stories/buchtipps/lebensmittel/0250-12-hans-ulrich-grimm-vom-verzehr-wird-abgeraten-droemer.jpg" width="120" height="186" /></a>"Vom Verzehr wird abgeraten"</h1> <h3>Wie uns die Industrie mit Gesundheitsnahrung krank macht.<br /> Hans-Ulrich Grimm</h3> <p>Angesichts zunehmender ernährungsbedingter Krankheiten hat uns der Gesundheitswahn gepackt. Ein buchstäblich gefundenes Fressen für Nahrungsmittelproduzenten, die uns immer mehr "Gesundheitsnahrung" anbieten – auf gut englisch: Functional Food. Statt weniger Fast Food zu essen und uns häufiger zu bewegen, greifen wir zu Produkten ...</p>

<h1><a href="http://veggiday.de//literatur/lebensmittel-ernaehrung/250-hans-ulrich-grimm-vom-verzehr-wird-abgeraten-droemer.html"><img style="margin-right: 5px; float: left;" title="Hans-Ulrich Grimm, Vom- Vrzehr wird abgeraten, Droemer Verlag" alt="Hans-Ulrich Grimm, Vom- Vrzehr wird abgeraten, Droemer Verlag" src="http://veggiday.de/images/stories/buchtipps/lebensmittel/0250-12-hans-ulrich-grimm-vom-verzehr-wird-abgeraten-droemer.jpg" width="120" height="186" /></a>"Vom Verzehr wird abgeraten"</h1> <h3>Wie uns die Industrie mit Gesundheitsnahrung krank macht.<br /> Hans-Ulrich Grimm</h3> <p>Angesichts zunehmender ernährungsbedingter Krankheiten hat uns der Gesundheitswahn gepackt. Ein buchstäblich gefundenes Fressen für Nahrungsmittelproduzenten, die uns immer mehr "Gesundheitsnahrung" anbieten – auf gut englisch: Functional Food. Statt weniger Fast Food zu essen und uns häufiger zu bewegen, greifen wir zu Produkten ...</p> 2012-03-14T09:45:59Z 2012-03-14T09:45:59Z http://veggiday.de/literatur/kochbuecher/basis-kochschule/249-karl-von-koerber-nachhaltig-geniessen.html Administrator peter@pmathar.de

<h1><img style="margin-right: 5px; float: left;" title="Nachhaltig Genießen, Karl von Koerber, Trias Verlag" alt="Nachhaltig Genießen, Karl von Koerber, Trias Verlag" src="http://veggiday.de/images/stories/buchtipps/kochbuecher/0249-12-nachhaltig-geniessen-karl-von-koerber-trias.jpg" width="120" height="136" />"Nachhaltig genießen"</h1> <h3>Rezeptbuch für unsere Zukunft<br /> Dr. Karl von Koerber, Hubert Hohler</h3> <p>Kühe haben ein mieses Image als Klimakiller – weil sie Methan produzieren und Methan ist 23mal so schädlich wie CO2. Aber wenn sie auf der sprichwörtlichen grünen Wiese stehen, dann stimmt dieses Killer-Image nicht mehr.</p>

<h1><img style="margin-right: 5px; float: left;" title="Nachhaltig Genießen, Karl von Koerber, Trias Verlag" alt="Nachhaltig Genießen, Karl von Koerber, Trias Verlag" src="http://veggiday.de/images/stories/buchtipps/kochbuecher/0249-12-nachhaltig-geniessen-karl-von-koerber-trias.jpg" width="120" height="136" />"Nachhaltig genießen"</h1> <h3>Rezeptbuch für unsere Zukunft<br /> Dr. Karl von Koerber, Hubert Hohler</h3> <p>Kühe haben ein mieses Image als Klimakiller – weil sie Methan produzieren und Methan ist 23mal so schädlich wie CO2. Aber wenn sie auf der sprichwörtlichen grünen Wiese stehen, dann stimmt dieses Killer-Image nicht mehr.</p> 2012-03-10T13:21:52Z 2012-03-10T13:21:52Z http://veggiday.de/literatur/lebensmittel-ernaehrung/lebensmittel/248-iris-radisch-wir-haben-es-satt-residenz-verlag.html Administrator peter@pmathar.de

<h1><a href="http://veggiday.de//literatur/lebensmittel-ernaehrung/248-iris-radisch-wir-haben-es-satt-residenz-verlag.html"><img style="margin-right: 5px; float: left;" title="Iris Radisch, Wir haben es satt, Residenz Verlag" alt="Iris Radisch, Wir haben es satt, Residenz Verlag" src="http://veggiday.de/images/stories/buchtipps/ernaehrung/0248-12-iris-radisch-wir-haben-es-satt-residenz.jpg" width="120" height="193" /></a>"Wir haben es satt!"</h1> <h3>Warum Tiere keine Lebensmittel sind<br /> Iris Radisch, Eberhard Rathgeb (Hrsg.)</h3> <p>Rinder, Schweine, Schafe und Hühner sterben täglich millionenfach, weil der Mensch angeblich nicht ohne Fleisch auszukommen vermag, tierische Proteine seine Gesundheit stärken und wir uns gern mit Taschen und Schuhen aus Leder schmücken. Tiere sind Ware, Rohstoff, Versuchsobjekt.</p>

<h1><a href="http://veggiday.de//literatur/lebensmittel-ernaehrung/248-iris-radisch-wir-haben-es-satt-residenz-verlag.html"><img style="margin-right: 5px; float: left;" title="Iris Radisch, Wir haben es satt, Residenz Verlag" alt="Iris Radisch, Wir haben es satt, Residenz Verlag" src="http://veggiday.de/images/stories/buchtipps/ernaehrung/0248-12-iris-radisch-wir-haben-es-satt-residenz.jpg" width="120" height="193" /></a>"Wir haben es satt!"</h1> <h3>Warum Tiere keine Lebensmittel sind<br /> Iris Radisch, Eberhard Rathgeb (Hrsg.)</h3> <p>Rinder, Schweine, Schafe und Hühner sterben täglich millionenfach, weil der Mensch angeblich nicht ohne Fleisch auszukommen vermag, tierische Proteine seine Gesundheit stärken und wir uns gern mit Taschen und Schuhen aus Leder schmücken. Tiere sind Ware, Rohstoff, Versuchsobjekt.</p> 2012-03-10T10:09:48Z 2012-03-10T10:09:48Z http://veggiday.de/literatur/klimaprojekte/247-martin-rasper-gaertnern-in-der-stadt-oekom.html Administrator peter@pmathar.de

<h1><a href="http://veggiday.de//literatur/klimaprojekte/247-martin-rasper-gaertnern-in-der-stadt-oekom.html"><img style="margin-right: 5px; float: left;" title="Martin Rasper, Gärtnern in der Stadt, Oekom-Verlag" alt="Martin Rasper, Gärtnern in der Stadt, Oekom-Verlag" src="http://veggiday.de/images/stories/buchtipps/klimaprojekte/0247-12-martin-rasper-gaertnern-stadt-oekom.jpg" width="120" height="182" /></a>"Vom Gärtnern in der Stadt"</h1> <h3>Die neue Landlust zwischen Beton und Asphalt. Von Martin Rasper</h3> <p>"Ein Gespenst geht um in Europa, ein fröhliches, buntes Gespenst mit Dreck unter den Fingernägeln: der Neue Gärtner. Aufgetaucht aus dem Nichts, hat er in kürzester Zeit die Städte erobert."</p>

<h1><a href="http://veggiday.de//literatur/klimaprojekte/247-martin-rasper-gaertnern-in-der-stadt-oekom.html"><img style="margin-right: 5px; float: left;" title="Martin Rasper, Gärtnern in der Stadt, Oekom-Verlag" alt="Martin Rasper, Gärtnern in der Stadt, Oekom-Verlag" src="http://veggiday.de/images/stories/buchtipps/klimaprojekte/0247-12-martin-rasper-gaertnern-stadt-oekom.jpg" width="120" height="182" /></a>"Vom Gärtnern in der Stadt"</h1> <h3>Die neue Landlust zwischen Beton und Asphalt. Von Martin Rasper</h3> <p>"Ein Gespenst geht um in Europa, ein fröhliches, buntes Gespenst mit Dreck unter den Fingernägeln: der Neue Gärtner. Aufgetaucht aus dem Nichts, hat er in kürzester Zeit die Städte erobert."</p>