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	<title type="text">Länder &amp; Regionen</title>
	<subtitle type="text">Veggiday, Veggie Day, Veggietag, Initiative für Klimaschutz, nachhaltige Esskultur, Gesundheit und Tierschutz, Ernährung und Gesundheit, Bündnis 90, Die Grünen, 2013, 2012, 2011, 2010, Veggieday, Veggie, vegetarischer Donnerstag, vegetarischer Tag pro Woche, Veggi, vegetarische Rezepte, Vegiday, Vegi-Tag, Gemüsetag, fleischloser Tag</subtitle>
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	<updated>2026-05-26T11:41:01Z</updated>
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		<title>VEGITALIA - Vegetarisch und echt italienisch</title>
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		<published>2010-02-25T19:53:30Z</published>
		<updated>2010-02-25T19:53:30Z</updated>
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		<author>
			<name>Christiane Schwalbe</name>
		<email>cws@veggiday.de</email>
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		<summary type="html">&lt;h1&gt;&lt;a href=&quot;http://veggiday.de/literatur/44-kochbuecher-vegitalia-vegetarisch-echt-italienisch.html&quot;&gt;&lt;img height=&quot;143&quot; width=&quot;110&quot; src=&quot;http://veggiday.de/images/stories/buchtipps/kochbuecher/44-13-vegitalia.jpg&quot; alt=&quot;44-13-vegitalia&quot; title=&quot;VEGITALIA, vegetarische Rezepte aus Italien, Hädecke-Verlag&quot; style=&quot;float: left; margin-right: 5px;&quot; /&gt;&lt;/a&gt;&quot;VEGITALIA&quot;&lt;/h1&gt;
&lt;h3&gt;Einfach – schnell – köstlich / Vegetarisch und echt italienisch&lt;br /&gt;Ursula Ferrigno&lt;/h3&gt;
&lt;p&gt;Wer die italienische Küche liebt, der weiß: Nicht die Fleischgerichte stehen im Mittelpunkt. Die regionale Vielfalt des Landes bedingt nahezu unendliche Variationen bei der Kombination von Gewürzen, Kräutern, Hülsenfrüchten, Pasta, Gemüse und Salaten. Fleisch kommt in eher kleinen Portionen auf den Tisch, vom Bistecca Fiorentina mal abgesehen ...&lt;/p&gt;
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		<content type="html">&lt;h1&gt;&lt;a href=&quot;http://veggiday.de/literatur/44-kochbuecher-vegitalia-vegetarisch-echt-italienisch.html&quot;&gt;&lt;img height=&quot;143&quot; width=&quot;110&quot; src=&quot;http://veggiday.de/images/stories/buchtipps/kochbuecher/44-13-vegitalia.jpg&quot; alt=&quot;44-13-vegitalia&quot; title=&quot;VEGITALIA, vegetarische Rezepte aus Italien, Hädecke-Verlag&quot; style=&quot;float: left; margin-right: 5px;&quot; /&gt;&lt;/a&gt;&quot;VEGITALIA&quot;&lt;/h1&gt;
&lt;h3&gt;Einfach – schnell – köstlich / Vegetarisch und echt italienisch&lt;br /&gt;Ursula Ferrigno&lt;/h3&gt;
&lt;p&gt;Wer die italienische Küche liebt, der weiß: Nicht die Fleischgerichte stehen im Mittelpunkt. Die regionale Vielfalt des Landes bedingt nahezu unendliche Variationen bei der Kombination von Gewürzen, Kräutern, Hülsenfrüchten, Pasta, Gemüse und Salaten. Fleisch kommt in eher kleinen Portionen auf den Tisch, vom Bistecca Fiorentina mal abgesehen ...&lt;/p&gt;
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		<title>VEGETARISCH MEDITERRAN, Margit Proebst, Verlag Christian</title>
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		<published>2010-10-18T14:55:17Z</published>
		<updated>2010-10-18T14:55:17Z</updated>
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		<author>
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&lt;h3&gt;100 neue Rezepte &lt;br /&gt;Margit Proebst&lt;/h3&gt;
&lt;p&gt;Die mediterrane Ernährung soll UNESCO-Weltkulturerbe werden – forderten 2007 die spanische Agrarministerin und ihr italienischer Kollege. Die mediterrane Küche sei ein gesunder und schützenswerter Lebensstil, meinten die Politiker.&lt;/p&gt;
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		<content type="html">&lt;h1&gt;&lt;a href=&quot;http://veggiday.de//literatur/kochbuecher/laender-regionen/164-vegetarisch-mediterran-margit-proebst-christian.html&quot;&gt;&lt;img height=&quot;140&quot; width=&quot;110&quot; src=&quot;http://veggiday.de/images/stories/buchtipps/kochbuecher/0164-12-vegetarisch mediterran-margit-proebst-christian-verlag.jpg&quot; alt=&quot;Vegetarisch mediterran, Margit Proebst, Christian Verlag&quot; title=&quot;Vegetarisch mediterran, Margit Proebst, Christian Verlag&quot; style=&quot;float: left; margin-right: 5px;&quot; /&gt;&lt;/a&gt;&quot;Vegetarisch mediterran&quot;&lt;/h1&gt;
&lt;h3&gt;100 neue Rezepte &lt;br /&gt;Margit Proebst&lt;/h3&gt;
&lt;p&gt;Die mediterrane Ernährung soll UNESCO-Weltkulturerbe werden – forderten 2007 die spanische Agrarministerin und ihr italienischer Kollege. Die mediterrane Küche sei ein gesunder und schützenswerter Lebensstil, meinten die Politiker.&lt;/p&gt;
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		<title>WORLD FOOD CAFÉ - Vegetarische Gerichte aus aller Welt</title>
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		<published>2010-04-27T14:51:00Z</published>
		<updated>2010-04-27T14:51:00Z</updated>
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		<author>
			<name>Christiane Schwalbe</name>
		<email>cws@veggiday.de</email>
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&lt;h3&gt;Vegetarische Gerichte aus aller Welt&lt;br /&gt;Carolyn &amp;amp; Chris Caldicott&lt;/h3&gt;
&lt;p&gt;World Food Café ist ein Kochbuch der besonderen Art. Die Autoren waren zehn Jahre lang als Globetrotter in aller Welt unterwegs, ehe sie in London ihr vegetarisches &quot;World Food Café&quot; etablierten, in dem weder Fisch noch Fleisch serviert wird.&lt;/p&gt;
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		<content type="html">&lt;h1&gt;&lt;a href=&quot;http://veggiday.de//literatur/kochbuecher/laender-regionen/81-world-food-cafe.html&quot;&gt;&lt;img height=&quot;120&quot; width=&quot;110&quot; src=&quot;http://veggiday.de/images/stories/buchtipps/kochbuecher/81-13-world-food-cafe.jpg&quot; alt=&quot;81-13-world-food-cafe&quot; title=&quot;World Food Cafe, Vegetarische Gerichte aus aller Welt&quot; style=&quot;float: left; margin-right: 5px;&quot; /&gt;&lt;/a&gt;&quot;World Food Café&quot;&lt;/h1&gt;
&lt;h3&gt;Vegetarische Gerichte aus aller Welt&lt;br /&gt;Carolyn &amp;amp; Chris Caldicott&lt;/h3&gt;
&lt;p&gt;World Food Café ist ein Kochbuch der besonderen Art. Die Autoren waren zehn Jahre lang als Globetrotter in aller Welt unterwegs, ehe sie in London ihr vegetarisches &quot;World Food Café&quot; etablierten, in dem weder Fisch noch Fleisch serviert wird.&lt;/p&gt;
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		<title>DIE CHINESISCHE TEMPELKÜCHE, Martina Hasse, AT-Verlag</title>
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		<published>2010-12-07T09:10:10Z</published>
		<updated>2010-12-07T09:10:10Z</updated>
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		<author>
			<name>Christiane Schwalbe</name>
		<email>cws@veggiday.de</email>
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&lt;h3&gt;Vegetarische Originalrezepte aus berühmten buddhistischen Klöstern&lt;br /&gt;Martina Hasse&lt;/h3&gt;
&lt;p&gt;Ein Blick in fremde Küchen kann heilsam sein. Das gilt in doppeltem Sinn für die chinesische Tempelküche. Von der Kaiserzeit bis heute haben Mönche kulinarische Traditionen bewahrt, die das Wort Lebens-Mittel wörtlich nehmen, bei der Ernährung die Einheit von Körper, Geist und Seele beachten und mit ausgewogenen, fleischlosen Speisen für Gesundheit und ein langes Leben sorgen.&lt;/p&gt;
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		<content type="html">&lt;h1&gt;&lt;a href=&quot;http://veggiday.de//literatur/kochbuecher/laender-regionen/183-die-chinesische-tempelkueche-martina-hasse.html&quot;&gt;&lt;img height=&quot;163&quot; width=&quot;120&quot; src=&quot;http://veggiday.de/images/stories/buchtipps/kochbuecher/0183-12-die-chinesische-tempelkueche-martina-hasse.jpg&quot; alt=&quot;Die chinesische Tempelküche, Martina Hasse, AT-Verlag&quot; title=&quot;Die chinesische Tempelküche, Martina Hasse, AT-Verlag&quot; style=&quot;float: left; margin-right: 5px;&quot; /&gt;&lt;/a&gt;&quot;Die chinesische Tempelküche&quot;&lt;/h1&gt;
&lt;h3&gt;Vegetarische Originalrezepte aus berühmten buddhistischen Klöstern&lt;br /&gt;Martina Hasse&lt;/h3&gt;
&lt;p&gt;Ein Blick in fremde Küchen kann heilsam sein. Das gilt in doppeltem Sinn für die chinesische Tempelküche. Von der Kaiserzeit bis heute haben Mönche kulinarische Traditionen bewahrt, die das Wort Lebens-Mittel wörtlich nehmen, bei der Ernährung die Einheit von Körper, Geist und Seele beachten und mit ausgewogenen, fleischlosen Speisen für Gesundheit und ein langes Leben sorgen.&lt;/p&gt;
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		<title>FRAUEN MIT GESCHMACK,  Katja Mutschelknaus; Sandmann Verlag 2010</title>
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		<published>2010-05-12T10:24:59Z</published>
		<updated>2010-05-12T10:24:59Z</updated>
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		<author>
			<name>Christiane Schwalbe</name>
		<email>cws@veggiday.de</email>
		</author>
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&lt;h3&gt;Vom Vergnügen, eine gute Köchin zu sein &lt;br /&gt;Katja Mutschelknaus&lt;/h3&gt;
&lt;p&gt;Kann die Küche ein Sehnsuchtsort sein, ein Ort der weiblichen Emanzipation, der Kunst und Kultur, Heimat sogar und Bildungsstätte? Für die Amerikanerin Catherine Beecher, im 19. Jahrhundert eine ebenso leidenschaftliche Kämpferin für eine bessere Küche ...&lt;/p&gt;
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		<content type="html">&lt;h1&gt;&lt;a href=&quot;http://veggiday.de//literatur/kochbuecher/laender-regionen/117-frauen-mit-geschmack-katja-mutschelknaus-sandmann.html&quot;&gt;&lt;img height=&quot;145&quot; width=&quot;110&quot; src=&quot;http://veggiday.de/images/stories/buchtipps/kochbuecher/117-12-frauen-mit-geschmack-katja-mutschelknaus.jpg&quot; alt=&quot;Frauen mit Geschmack, Katja Mutschelknaus, Sandmann Verlag 2010&quot; title=&quot;Frauen mit Geschmack, Katja Mutschelknaus, Sandmann Verlag 2010&quot; style=&quot;float: left; margin-right: 5px;&quot; /&gt;&lt;/a&gt;&quot;Frauen mit Geschmack&quot;&lt;/h1&gt;
&lt;h3&gt;Vom Vergnügen, eine gute Köchin zu sein &lt;br /&gt;Katja Mutschelknaus&lt;/h3&gt;
&lt;p&gt;Kann die Küche ein Sehnsuchtsort sein, ein Ort der weiblichen Emanzipation, der Kunst und Kultur, Heimat sogar und Bildungsstätte? Für die Amerikanerin Catherine Beecher, im 19. Jahrhundert eine ebenso leidenschaftliche Kämpferin für eine bessere Küche ...&lt;/p&gt;
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