Sterneküche

SEHR GUT VEGETARISCH KOCHEN, Gourmet-Rezepte, Christian Wrenkh, Stiftung Warentest

peter@pmathar.de (Administrator) — Mon, 16 Jan 2012 14:30:19 +0000

Sehr gut - Vegetarisch kochen

Gourmet-Rezepte von Christian Wrenkh

Spitzenkoch Christian Wrenkh gilt als Pionier der vegetarischen Gourmet-Küche in Österreich. In seinem "Erste Wiener Gasthaus mit Vollwertküche" kreierte er vegetarische Speisen der Spitzenklasse und avancierte zum ersten vegetarischen Haubenlokal Österreichs mit Michelin-Stern.

GENUSSVOLL VEGETARISCH, YOTAM OTTOLENGHI, Dorling Kindersley, Verlag Dorling Kindersley

cws@veggiday.de (Christiane Schwalbe) — Sun, 24 Jul 2011 09:10:10 +0000

"Genussvoll vegetarisch"

Mediterran, orientalisch, raffiniert
Yotam Ottolenghi

Mit dem Titel lässt sich nicht punkten, wohl aber mit dem Namen Yotam Ottolenghi. Der Starkoch und Restaurantbesitzer aus London setzt mit seinen raffinierten Rezepten die oft geschmähte vegetarische Küche in ein komplett anderes Licht. Der Israeli mit deutscher und italienischer Großmutter hat vermutlich schon zuhause gelernt, wie perfekt sich mediterrane und orientalische Küche verbinden lassen.

VEGETARISCH - Unser Kochbuch, Alfred Biolek, Eckhart Witzigmann

cws@veggiday.de (Christiane Schwalbe) — Fri, 03 Sep 2010 10:24:59 +0000

"Vegetarisch"

Unser Kochbuch
Alfred Biolek und Eckart Witzigmann

Eine Liaison am Herd, die ungewöhnlich ist: Hobbykoch, der Fernsehgeschichte schrieb, trifft Drei-Sterne-Koch, der Küchengeschichte schrieb und heute schon als Jahrhundertkoch gilt. "Unser Kochbuch" ist das Ergebnis dieser Begegnung ...