Dips

KRÄUTER-DIP mit Magerquark

cws@veggiday.de (Christiane Schwalbe) — Mon, 07 Jun 2010 10:42:10 +0000

KRÄUTER-DIP mit Magerquark

Ein frischer Kräuterdip zu Gemüse oder einem Auflauf

Eine Handvoll Kräuter – z.B. Kerbel, Petersilie, Schnittlauch, Minze, Basilikum oder Estragon – waschen, trocken schütteln und grob hacken. Eine Knoblauchzehe schälen und grob hacken.
Kräuter mit dem Quark, Knoblauch, zwei Esslöffeln Mineralwasser, einem Esslöffel Olivenöl, abgeriebener Zitronenschale, dem Zitronensaft ...

Senf-Zitronen Dip

cws@veggiday.de (Christiane Schwalbe) — Thu, 22 Apr 2010 16:47:19 +0000

Senf-Zitronen Dip

Ein feiner, herzhafter Dip und Brotaufstrich

Kresse mit einer Schere abschneiden. Joghurt, saure und süsse Sahne, Senf und Meerrettich kräftig miteinander verrühren. Zitronenschale fein abreiben und mit der Kresse dazu mischen. Mit frisch gemahlenem Pfeffer und Salz ...

Rucola-Dip mit Frischkäse und Parmesan

cws@veggiday.de (Christiane Schwalbe) — Tue, 06 Apr 2010 16:47:19 +0000

Rucola-Dip mit Frischkäse und Parmesan

Ein feiner, herzhafter Dip und Brotaufstrich

Die Pinienkerne in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze ohne Öl 2-3 Minuten hellbraun anrösten. In der Zwischenzeit den Rucola waschen, trocknen und die harten Stiele abschneiden, die Knoblauchzehe schälen und klein hacken und den Parmesan in ...

Grapefruit-Dip

cws@veggiday.de (Christiane Schwalbe) — Tue, 09 Mar 2010 19:47:19 +0000

Grapefruit-Dip

Ein süß-säuerlicher Dip, der auch ein feiner Brotaufstrich sein kann

Den Schnittlauch waschen, trocknen, fein hacken und den Saft einer halben Grapefruit bereitstellen. Den Frischkäse mit der Hälfte des Grapefruitsaftes, dem Honig, dem Paprikapulver und etwas Salz verrühren und den Schnittlauch ...