Veggiday, Veggie Day, Veggietag, Initiative für Klimaschutz, nachhaltige Esskultur, Gesundheit und Tierschutz, Ernährung und Gesundheit, Bündnis 90, Die Grünen, 2013, 2012, 2011, 2010, Veggieday, Veggie, vegetarischer Donnerstag, vegetarischer Tag pro Woche, Veggi, vegetarische Rezepte, Vegiday, Vegi-Tag, Gemüsetag, fleischloser Tag http://veggiday.de/rezepte/hauptgerichte/eierspeisen.feed 2026-05-26T11:40:51Z Joomla! 1.5 - Open Source Content Management 2010-08-11T09:42:10Z 2010-08-11T09:42:10Z http://veggiday.de/rezepte/hauptgerichte/eierspeisen/127-zucchini-tortilla.html Christiane Schwalbe cws@veggiday.de

<h1><a href="http://veggiday.de/rezepte/hauptgerichte/eierspeisen/127-zucchini-tortilla.html"><img height="115" width="120" src="http://veggiday.de/images/stories/rezepte/hauptgerichte/eierspeisen/0127-12-zucchini-tortilla-2010-08-7552.jpg" alt="Zucchini-Tortilla" title="Zucchini-Tortilla" style="float: left; margin-right: 5px;" /></a>ZUCCHINI-TORTILLA</h1> <h3>Dieses frische, leichte Hauptgericht ist schnell in der Pfanne zubereitet.</h3> <p>Zucchini waschen, Stielenden abschneiden, in ca. 1/2 cm dicke Scheiben schneiden und in einer Schüssel mit Salz bestreuen, um sie zu entwässern. Inzwischen 5 Eier in einer Schüssel mit der Gabel aufschlagen, geriebenen Parmesan dazu geben und mit Salz, Pfeffer würzen ...</p>

<h1><a href="http://veggiday.de/rezepte/hauptgerichte/eierspeisen/127-zucchini-tortilla.html"><img height="115" width="120" src="http://veggiday.de/images/stories/rezepte/hauptgerichte/eierspeisen/0127-12-zucchini-tortilla-2010-08-7552.jpg" alt="Zucchini-Tortilla" title="Zucchini-Tortilla" style="float: left; margin-right: 5px;" /></a>ZUCCHINI-TORTILLA</h1> <h3>Dieses frische, leichte Hauptgericht ist schnell in der Pfanne zubereitet.</h3> <p>Zucchini waschen, Stielenden abschneiden, in ca. 1/2 cm dicke Scheiben schneiden und in einer Schüssel mit Salz bestreuen, um sie zu entwässern. Inzwischen 5 Eier in einer Schüssel mit der Gabel aufschlagen, geriebenen Parmesan dazu geben und mit Salz, Pfeffer würzen ...</p> 2010-06-26T10:42:10Z 2010-06-26T10:42:10Z http://veggiday.de/rezepte/hauptgerichte/eierspeisen/115-pfannkuchen-cranberry-apfelmus.html Christiane Schwalbe cws@veggiday.de

<h1><a href="http://veggiday.de/rezepte/hauptgerichte/eierspeisen/115-pfannkuchen-cranberry-apfelmus.html"><img height="115" width="120" src="http://veggiday.de/images/stories/rezepte/hauptgerichte/115-12-pfannkuchen-cranberry-apfelmus-6941.jpg" alt="Pfannkuchen mit Cranberry-Apfelmus, ein süßes vegetarisches Hauptgericht" title="Pfannkuchen mit Cranberry-Apfelmus, ein süßes vegetarisches Hauptgericht" style="float: left; margin-right: 5px;" /></a>Pfannkuchen mit Cranberry-Apfelmus</h1> <h3>Etwas Besonderes: ein süßes Hauptgericht für Schleckermäuler</h3> <p>Pfannkuchenteig: Mehl, Zucker, Eier und&nbsp;Salz verrühren. Danach vorsichtig die Milch bzw. Wasser zugeben und kräftig rühren, damit der Teig nicht klumpt. 10 bis 20 Minuten quellen lassen. Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen, in kleine Stücke schneiden. Ingwer schälen und reiben ... </p>

<h1><a href="http://veggiday.de/rezepte/hauptgerichte/eierspeisen/115-pfannkuchen-cranberry-apfelmus.html"><img height="115" width="120" src="http://veggiday.de/images/stories/rezepte/hauptgerichte/115-12-pfannkuchen-cranberry-apfelmus-6941.jpg" alt="Pfannkuchen mit Cranberry-Apfelmus, ein süßes vegetarisches Hauptgericht" title="Pfannkuchen mit Cranberry-Apfelmus, ein süßes vegetarisches Hauptgericht" style="float: left; margin-right: 5px;" /></a>Pfannkuchen mit Cranberry-Apfelmus</h1> <h3>Etwas Besonderes: ein süßes Hauptgericht für Schleckermäuler</h3> <p>Pfannkuchenteig: Mehl, Zucker, Eier und&nbsp;Salz verrühren. Danach vorsichtig die Milch bzw. Wasser zugeben und kräftig rühren, damit der Teig nicht klumpt. 10 bis 20 Minuten quellen lassen. Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen, in kleine Stücke schneiden. Ingwer schälen und reiben ... </p> 2010-06-26T10:42:10Z 2010-06-26T10:42:10Z http://veggiday.de/rezepte/hauptgerichte/eierspeisen/119-tomatenragout-ruehrei.html Christiane Schwalbe cws@veggiday.de

<h1><a href="http://veggiday.de/rezepte/hauptgerichte/eierspeisen/119-tomatenragout-ruehrei.html"><img height="121" width="120" src="http://veggiday.de/images/stories/rezepte/hauptgerichte/eierspeisen/0119-12-tomatenragout-ruehrei-6997.jpg" alt="Tomatenragout mit Rührei als schnelles vegetarisches Hauptgericht" title="Tomatenragout mit Rührei als schnelles vegetarisches Hauptgericht" style="float: left; margin-right: 5px;" /></a>Tomatenragout mit Rührei</h1> <h3>Ein einfaches, besonders leichtes sommerliches Hauptgericht</h3> <p>Die Tomaten waschen, entkernen und in Würfel schneiden. Zwiebel abziehen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln bis zum dunklen Grün in feine Scheibchen schneiden. Knoblauchzehe schälen und sehr fein hacken. Petersilie waschen, trocken schütteln und fein hacken ... </p>

<h1><a href="http://veggiday.de/rezepte/hauptgerichte/eierspeisen/119-tomatenragout-ruehrei.html"><img height="121" width="120" src="http://veggiday.de/images/stories/rezepte/hauptgerichte/eierspeisen/0119-12-tomatenragout-ruehrei-6997.jpg" alt="Tomatenragout mit Rührei als schnelles vegetarisches Hauptgericht" title="Tomatenragout mit Rührei als schnelles vegetarisches Hauptgericht" style="float: left; margin-right: 5px;" /></a>Tomatenragout mit Rührei</h1> <h3>Ein einfaches, besonders leichtes sommerliches Hauptgericht</h3> <p>Die Tomaten waschen, entkernen und in Würfel schneiden. Zwiebel abziehen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln bis zum dunklen Grün in feine Scheibchen schneiden. Knoblauchzehe schälen und sehr fein hacken. Petersilie waschen, trocken schütteln und fein hacken ... </p> 2010-04-22T14:33:01Z 2010-04-22T14:33:01Z http://veggiday.de/rezepte/hauptgerichte/eierspeisen/68-gemuesepuffer-senf-dip.html Christiane Schwalbe cws@veggiday.de

<h1><a href="http://veggiday.de/rezepte/hauptgerichte/eierspeisen/68-gemuesepuffer-senf-dip.html"><img height="128" width="120" src="http://veggiday.de/images/stories/rezepte/hauptgerichte/eierspeisen/0068-12-gemuesepuffer-senf-dip-2010-04-6485.jpg" alt="Gemüsepuffer mit Senf-Zitronen-Dip" title="Gemüsepuffer mit Senf-Zitronen-Dip" style="float: left; margin-right: 5px;" /></a>Gemüsepuffer mit Senf-Zitronen-Dip</h1> <h3>Frisch und leicht</h3> <p>Gemüse waschen, putzen, schälen und grob reiben, Frühlingszwiebeln in sehr feine Ringe schneiden. Das Gemüse in eine Schüssel geben und mit Salz bestreuen. Nach einer Weile bildet sich Flüssigkeit, die abgegossen wird. Gemüse noch einmal ordentlich ausdrücken, dann Mehl und Ei dazu geben ...</p>

<h1><a href="http://veggiday.de/rezepte/hauptgerichte/eierspeisen/68-gemuesepuffer-senf-dip.html"><img height="128" width="120" src="http://veggiday.de/images/stories/rezepte/hauptgerichte/eierspeisen/0068-12-gemuesepuffer-senf-dip-2010-04-6485.jpg" alt="Gemüsepuffer mit Senf-Zitronen-Dip" title="Gemüsepuffer mit Senf-Zitronen-Dip" style="float: left; margin-right: 5px;" /></a>Gemüsepuffer mit Senf-Zitronen-Dip</h1> <h3>Frisch und leicht</h3> <p>Gemüse waschen, putzen, schälen und grob reiben, Frühlingszwiebeln in sehr feine Ringe schneiden. Das Gemüse in eine Schüssel geben und mit Salz bestreuen. Nach einer Weile bildet sich Flüssigkeit, die abgegossen wird. Gemüse noch einmal ordentlich ausdrücken, dann Mehl und Ei dazu geben ...</p>