Veggiday, Veggie Day, Veggietag, Initiative für Klimaschutz, nachhaltige Esskultur, Gesundheit und Tierschutz, Ernährung und Gesundheit, Bündnis 90, Die Grünen, 2013, 2012, 2011, 2010, Veggieday, Veggie, vegetarischer Donnerstag, vegetarischer Tag pro Woche, Veggi, vegetarische Rezepte, Vegiday, Vegi-Tag, Gemüsetag, fleischloser Tag http://veggiday.de/rezepte/hauptgerichte/spezialitaeten.feed 2026-05-26T11:40:55Z Joomla! 1.5 - Open Source Content Management 2011-09-02T11:33:01Z 2011-09-02T11:33:01Z http://veggiday.de/rezepte/hauptgerichte/spezialitaeten/252-zuericher-geschnetzeltes-roesti.html Christiane Schwalbe cws@veggiday.de

<h1><a href="http://veggiday.de//rezepte/hauptgerichte/spezialitaeten/252-zuericher-geschnetzeltes-roesti.html"><img width="120" height="110" title="Züricher Geschnetzeltes mit Rösti" style="margin-right: 5px; float: left;" alt="Züricher Geschnetzeltes mit Rösti" src="http://veggiday.de/images/stories/rezepte/hauptgerichte/spezialitaeten/0252-12-zuericher-geschnetzeltes-2012-07-4656.jpg" /></a>Züricher Geschnetzeltes mit Rösti</h1> <h3>Diesmal vegan mit Sojaschnetzel</h3> <p>1/2 Teelöffel Gemüsebrühe mit etwa 200 ml Wasser aufkochen, Sojaschnetzel hineingeben und&nbsp;5 Minuten einweichen. Danach in ein Sieb geben, abkühlen lassen und gut ausdrücken.</p>

<h1><a href="http://veggiday.de//rezepte/hauptgerichte/spezialitaeten/252-zuericher-geschnetzeltes-roesti.html"><img width="120" height="110" title="Züricher Geschnetzeltes mit Rösti" style="margin-right: 5px; float: left;" alt="Züricher Geschnetzeltes mit Rösti" src="http://veggiday.de/images/stories/rezepte/hauptgerichte/spezialitaeten/0252-12-zuericher-geschnetzeltes-2012-07-4656.jpg" /></a>Züricher Geschnetzeltes mit Rösti</h1> <h3>Diesmal vegan mit Sojaschnetzel</h3> <p>1/2 Teelöffel Gemüsebrühe mit etwa 200 ml Wasser aufkochen, Sojaschnetzel hineingeben und&nbsp;5 Minuten einweichen. Danach in ein Sieb geben, abkühlen lassen und gut ausdrücken.</p> 2010-10-28T09:42:10Z 2010-10-28T09:42:10Z http://veggiday.de/rezepte/hauptgerichte/spezialitaeten/171-falafel-kartoffelsalat-gurkensalat.html Christiane Schwalbe cws@veggiday.de

<h1><a href="http://veggiday.de/rezepte/hauptgerichte/171-falafel-kartoffelsalat-gurkensalat.html"><img height="118" width="120" src="http://veggiday.de/images/stories/rezepte/hauptgerichte/0171-12-falafel-kartoffelsalat-gurkensalat-2010-10-0565.jpg" alt="FALAFEL mit Kartoffelsalat und Gurkensalat " title="FALAFEL mit Kartoffelsalat und Gurkensalat " style="float: left; margin-right: 5px;" /></a>FALAFEL mit Gurken- und Kartoffelsalat</h1> <h3>Es braucht Zeit, Falafel selbst herzustellen, sie sind aber auch umso köstlicher.</h3> <p>Kichererbsen 12 Stunden einweichen. Am besten schon am Vorabend Kartoffeln mit Schale kochen, pellen und in Scheiben schneiden. Schalotten pellen und klein schneiden, Knoblauch abziehen und sehr fein hacken, Cornichons sehr klein würfeln ...</p>

<h1><a href="http://veggiday.de/rezepte/hauptgerichte/171-falafel-kartoffelsalat-gurkensalat.html"><img height="118" width="120" src="http://veggiday.de/images/stories/rezepte/hauptgerichte/0171-12-falafel-kartoffelsalat-gurkensalat-2010-10-0565.jpg" alt="FALAFEL mit Kartoffelsalat und Gurkensalat " title="FALAFEL mit Kartoffelsalat und Gurkensalat " style="float: left; margin-right: 5px;" /></a>FALAFEL mit Gurken- und Kartoffelsalat</h1> <h3>Es braucht Zeit, Falafel selbst herzustellen, sie sind aber auch umso köstlicher.</h3> <p>Kichererbsen 12 Stunden einweichen. Am besten schon am Vorabend Kartoffeln mit Schale kochen, pellen und in Scheiben schneiden. Schalotten pellen und klein schneiden, Knoblauch abziehen und sehr fein hacken, Cornichons sehr klein würfeln ...</p> 2010-08-16T09:42:10Z 2010-08-16T09:42:10Z http://veggiday.de/rezepte/hauptgerichte/spezialitaeten/129-chili-sin-carne.html Christiane Schwalbe cws@veggiday.de

<h1><a href="http://veggiday.de//rezepte/hauptgerichte/spezialitaeten/129-chili-sin-carne.html"><img height="110" width="120" src="http://veggiday.de/images/stories/rezepte/hauptgerichte/0129-12-chili-sin-carne-7598.jpg" alt="CHILI sin Carne, vegetarische Hauptgericht zum Veggiday, Veggi" style="float: left; margin-right: 5px;" /></a>CHILI SIN CARNE - mexikanischer Bohneneintopf</h1> <h3>Das berühmte mexikanische Diät-Gericht lecker vegetarisch zubereitet</h3> <p>Bulgur oder Sojagranulat nach Gebrauchsanweisung in Gemüsebrühe aufkochen und 10 Minuten quellen lassen. Paprika waschen, vierteln, Kerne und die hellen Stellen entfernen, in 1 cm große Würfel schneiden. Zwiebeln schälen, ...</p>

<h1><a href="http://veggiday.de//rezepte/hauptgerichte/spezialitaeten/129-chili-sin-carne.html"><img height="110" width="120" src="http://veggiday.de/images/stories/rezepte/hauptgerichte/0129-12-chili-sin-carne-7598.jpg" alt="CHILI sin Carne, vegetarische Hauptgericht zum Veggiday, Veggi" style="float: left; margin-right: 5px;" /></a>CHILI SIN CARNE - mexikanischer Bohneneintopf</h1> <h3>Das berühmte mexikanische Diät-Gericht lecker vegetarisch zubereitet</h3> <p>Bulgur oder Sojagranulat nach Gebrauchsanweisung in Gemüsebrühe aufkochen und 10 Minuten quellen lassen. Paprika waschen, vierteln, Kerne und die hellen Stellen entfernen, in 1 cm große Würfel schneiden. Zwiebeln schälen, ...</p> 2010-06-26T10:42:10Z 2010-06-26T10:42:10Z http://veggiday.de/rezepte/hauptgerichte/spezialitaeten/120-nasi-goreng-vegetarisch.html Christiane Schwalbe cws@veggiday.de

<h1><a href="http://veggiday.de//rezepte/hauptgerichte/spezialitaeten/120-nasi-goreng-vegetarisch.html"><img height="121" width="120" src="http://veggiday.de/images/stories/rezepte/hauptgerichte/120-13-nasi-goreng-6985.jpg" alt="NASI GORENG, die vegetarische Variante als Hauptgericht" title="NASI GORENG, die vegetarische Variante als Hauptgericht" style="float: left; margin-right: 5px;" /></a> Nasi Goreng</h1> <h3>Die vegetarische Variante des leichten asiatischen Gerichts</h3> <p>Den Reis waschen, abtropfen lassen, mit der doppelten Wassermenge (mit einer Tasse abmessen) und Salz aufkochen und bei schwacher Hitze ca. 15 Minuten ausquellen lassen. In eine Schüssel auskühlen lassen. Tomaten waschen und in kleine Würfel schneiden, Gurke schälen ...</p>

<h1><a href="http://veggiday.de//rezepte/hauptgerichte/spezialitaeten/120-nasi-goreng-vegetarisch.html"><img height="121" width="120" src="http://veggiday.de/images/stories/rezepte/hauptgerichte/120-13-nasi-goreng-6985.jpg" alt="NASI GORENG, die vegetarische Variante als Hauptgericht" title="NASI GORENG, die vegetarische Variante als Hauptgericht" style="float: left; margin-right: 5px;" /></a> Nasi Goreng</h1> <h3>Die vegetarische Variante des leichten asiatischen Gerichts</h3> <p>Den Reis waschen, abtropfen lassen, mit der doppelten Wassermenge (mit einer Tasse abmessen) und Salz aufkochen und bei schwacher Hitze ca. 15 Minuten ausquellen lassen. In eine Schüssel auskühlen lassen. Tomaten waschen und in kleine Würfel schneiden, Gurke schälen ...</p> 2010-02-17T09:41:24Z 2010-02-17T09:41:24Z http://veggiday.de/rezepte/hauptgerichte/spezialitaeten/36-falafel-frisee-salat-avocado-joghurt-creme.html Schwalbe cws@veggiday.de

<h1><a href="http://veggiday.de//rezepte/hauptgerichte/spezialitaeten/36-falafel-frisee-salat-avocado-joghurt-creme.html"><img width="120" height="118" title="Falafel mit Friséesalat und Avocado-Joghurt" style="margin-right: 5px; float: left;" alt="Falafel mit Friséesalat und Avocado-Joghurt" src="http://veggiday.de/images/stories/rezepte/hauptgerichte/spezialitaeten/0036-13-falafel-frisee-salat-avocado-joghurt-2010-01-5925.jpg" /></a></h1> <h1>Falafel (Kichererbsenbällchen) mit gemischtem Salat und Avocado-Joghurt-Creme</h1> <h3>Ein orientalisch angehauchtes Hauptgericht</h3> <p>Frisée-Salat putzen, waschen und klein zerpflücken. Rote Bete in kleine Würfel oder in Scheiben schneiden, Champignons feinhobeln und alles mit der Salatsauce mischen ...</p>

<h1><a href="http://veggiday.de//rezepte/hauptgerichte/spezialitaeten/36-falafel-frisee-salat-avocado-joghurt-creme.html"><img width="120" height="118" title="Falafel mit Friséesalat und Avocado-Joghurt" style="margin-right: 5px; float: left;" alt="Falafel mit Friséesalat und Avocado-Joghurt" src="http://veggiday.de/images/stories/rezepte/hauptgerichte/spezialitaeten/0036-13-falafel-frisee-salat-avocado-joghurt-2010-01-5925.jpg" /></a></h1> <h1>Falafel (Kichererbsenbällchen) mit gemischtem Salat und Avocado-Joghurt-Creme</h1> <h3>Ein orientalisch angehauchtes Hauptgericht</h3> <p>Frisée-Salat putzen, waschen und klein zerpflücken. Rote Bete in kleine Würfel oder in Scheiben schneiden, Champignons feinhobeln und alles mit der Salatsauce mischen ...</p>