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	<title type="text">Suppen</title>
	<subtitle type="text">Veggiday, Veggie Day, Veggietag, Initiative für Klimaschutz, nachhaltige Esskultur, Gesundheit und Tierschutz, Ernährung und Gesundheit, Bündnis 90, Die Grünen, 2013, 2012, 2011, 2010, Veggieday, Veggie, vegetarischer Donnerstag, vegetarischer Tag pro Woche, Veggi, vegetarische Rezepte, Vegiday, Vegi-Tag, Gemüsetag, fleischloser Tag</subtitle>
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	<updated>2026-05-26T11:39:20Z</updated>
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		<title>GRÜNER GEMÜSE-CAPPUCINO</title>
		<link rel="alternate" type="text/html" href="http://veggiday.de/rezepte/suppen/179-gruener-gemuese-capuccino.html"/>
		<published>2010-11-30T14:33:01Z</published>
		<updated>2010-11-30T14:33:01Z</updated>
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		<author>
			<name>Christiane Schwalbe</name>
		<email>cws@veggiday.de</email>
		</author>
		<summary type="html">&lt;h1&gt;&lt;a href=&quot;http://veggiday.de//rezepte/suppen/179-gruener-gemuese-capuccino.html&quot;&gt;&lt;img height=&quot;130&quot; width=&quot;120&quot; src=&quot;http://veggiday.de/images/stories/rezepte/suppen/0179-12-gruener-gemuese-cappucino-2010-11-0707.jpg&quot; alt=&quot;Grüner Gemüse-Cappucino als vegetarische Suppe&quot; title=&quot;Grüner Gemüse-Cappucino als vegetarische Suppe&quot; style=&quot;float: left; margin-right: 5px;&quot; /&gt;&lt;/a&gt;Grüner Gemüse-Cappucino&lt;/h1&gt;
&lt;h3&gt;Ein Genuss für Augen und Gaumen&lt;/h3&gt;
&lt;p&gt;Gemüsebrühe mit dem gewaschenen, geputzten und klein geschnittenen Gemüse zum Kochen bringen und 10 Minuten leicht köcheln lassen. Zum Schluss die gewaschenen und klein geschnittenen Radieschenblätter dazu geben, aufkochen lassen und von der Herdplatte ziehen. Mit einem Mixstab pürieren ...&lt;/p&gt;
</summary>
		<content type="html">&lt;h1&gt;&lt;a href=&quot;http://veggiday.de//rezepte/suppen/179-gruener-gemuese-capuccino.html&quot;&gt;&lt;img height=&quot;130&quot; width=&quot;120&quot; src=&quot;http://veggiday.de/images/stories/rezepte/suppen/0179-12-gruener-gemuese-cappucino-2010-11-0707.jpg&quot; alt=&quot;Grüner Gemüse-Cappucino als vegetarische Suppe&quot; title=&quot;Grüner Gemüse-Cappucino als vegetarische Suppe&quot; style=&quot;float: left; margin-right: 5px;&quot; /&gt;&lt;/a&gt;Grüner Gemüse-Cappucino&lt;/h1&gt;
&lt;h3&gt;Ein Genuss für Augen und Gaumen&lt;/h3&gt;
&lt;p&gt;Gemüsebrühe mit dem gewaschenen, geputzten und klein geschnittenen Gemüse zum Kochen bringen und 10 Minuten leicht köcheln lassen. Zum Schluss die gewaschenen und klein geschnittenen Radieschenblätter dazu geben, aufkochen lassen und von der Herdplatte ziehen. Mit einem Mixstab pürieren ...&lt;/p&gt;
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		<title>KÜRBISSUPPE</title>
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		<published>2010-11-02T14:33:01Z</published>
		<updated>2010-11-02T14:33:01Z</updated>
		<id>http://veggiday.de/rezepte/suppen/173-kuerbissuppe.html</id>
		<author>
			<name>Christiane Schwalbe</name>
		<email>cws@veggiday.de</email>
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		<summary type="html">&lt;h1&gt;&lt;a href=&quot;http://veggiday.de/rezepte/hauptgerichte/162-lupinen-schnitzel-mailaender-art.html&quot;&gt;&lt;img height=&quot;99&quot; width=&quot;120&quot; src=&quot;http://veggiday.de/images/stories/rezepte/hauptgerichte/0162-12-lupinen-schnitzel-moehren-alberts-tofuhaus-2010-09-0210.jpg&quot; alt=&quot;LUPINEN-SCHNITZEL Mailänder Art, mit Möhren, Tomaten und Reis,&quot; title=&quot;LUPINEN-SCHNITZEL Mailänder Art, mit Möhren, Tomaten und Reis,&quot; style=&quot;float: left; margin-right: 5px;&quot; /&gt;&lt;/a&gt;KÜRBISSUPPE&lt;/h1&gt;
&lt;p&gt;...&lt;/p&gt;
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&lt;p&gt;...&lt;/p&gt;
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		<title>ZUCCHINISUPPE mit Gremolata und Gemüseschäumchen</title>
		<link rel="alternate" type="text/html" href="http://veggiday.de/rezepte/suppen/131-zucchini-suppe-gremolata.html"/>
		<published>2010-08-18T09:42:10Z</published>
		<updated>2010-08-18T09:42:10Z</updated>
		<id>http://veggiday.de/rezepte/suppen/131-zucchini-suppe-gremolata.html</id>
		<author>
			<name>Christiane Schwalbe</name>
		<email>cws@veggiday.de</email>
		</author>
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&lt;h3&gt;Eine Suppe zum Genießen - mit Augen und Zunge&lt;/h3&gt;
&lt;p&gt;Zucchini waschen und in ½ cm dicke Scheiben schneiden. Möhren schälen und ebenfalls in ½ cm dicke Scheiben schneiden. Jeweils die Hälfte des Gemüses zusammen mit der geschälten und in kleine Stücke geschnittenen Sellerie in der Gemüsebrühe aufkochen, köcheln ...&lt;/p&gt;
</summary>
		<content type="html">&lt;h1&gt;&lt;a href=&quot;http://veggiday.de/rezepte/suppen/131-zucchini-suppe-gremolata.html&quot;&gt;&lt;img height=&quot;97&quot; width=&quot;120&quot; src=&quot;http://veggiday.de/images/stories/rezepte/suppen/0131-12-zucchini-suppe-gremolata-0052.jpg&quot; alt=&quot;ZUCCHINI-SUPPE mit Gremolata und Gemüseschäumchen&quot; title=&quot;Zucchinisuppe mit Gremolata und Gemüseschäumchen&quot; style=&quot;float: left; margin-right: 5px;&quot; /&gt;&lt;/a&gt;Zucchinisuppe mit Gremolata und Gemüseschäumchen&lt;/h1&gt;
&lt;h3&gt;Eine Suppe zum Genießen - mit Augen und Zunge&lt;/h3&gt;
&lt;p&gt;Zucchini waschen und in ½ cm dicke Scheiben schneiden. Möhren schälen und ebenfalls in ½ cm dicke Scheiben schneiden. Jeweils die Hälfte des Gemüses zusammen mit der geschälten und in kleine Stücke geschnittenen Sellerie in der Gemüsebrühe aufkochen, köcheln ...&lt;/p&gt;
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		<title>BUNTE GEMÜSESUPPE</title>
		<link rel="alternate" type="text/html" href="http://veggiday.de/rezepte/suppen/40-bunte-gemuesesuppe.html"/>
		<published>2010-02-23T15:58:40Z</published>
		<updated>2010-02-23T15:58:40Z</updated>
		<id>http://veggiday.de/rezepte/suppen/40-bunte-gemuesesuppe.html</id>
		<author>
			<name>Christiane Schwalbe</name>
		<email>peter@pmathar.de</email>
		</author>
		<summary type="html">&lt;h1&gt;&lt;a href=&quot;http://veggiday.de/rezepte/suppen/40-bunte-gemuesesuppe.html&quot;&gt;&lt;img height=&quot;121&quot; width=&quot;120&quot; src=&quot;http://veggiday.de/images/stories/rezepte/suppen/0040-12-bunte-gemuesesuppe-5947.jpg&quot; alt=&quot;Bunte Gemüsesuppe als Restverwertung&quot; title=&quot;Bunte Gemüsesuppe als Restverwertung&quot; style=&quot;float: left; margin-right: 5px;&quot; /&gt;&lt;/a&gt;Bunte Gemüsesuppe&lt;/h1&gt;
&lt;h3&gt;Leckere Resteverwertung&lt;/h3&gt;
&lt;p&gt;Sie haben noch Gemüsereste im Kühlschrank, zum Beispiel eine Möhre, ein Stück Sellerie, drei Kartoffeln, ein Weißkohlviertel und vielleicht noch eine Stange Lauch? Oder eine Rote-Bete-Knolle und eine Petersilienwurzel? Daraus wird eine schnelle und leckere Gemüsesuppe ...&lt;/p&gt;
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		<content type="html">&lt;h1&gt;&lt;a href=&quot;http://veggiday.de/rezepte/suppen/40-bunte-gemuesesuppe.html&quot;&gt;&lt;img height=&quot;121&quot; width=&quot;120&quot; src=&quot;http://veggiday.de/images/stories/rezepte/suppen/0040-12-bunte-gemuesesuppe-5947.jpg&quot; alt=&quot;Bunte Gemüsesuppe als Restverwertung&quot; title=&quot;Bunte Gemüsesuppe als Restverwertung&quot; style=&quot;float: left; margin-right: 5px;&quot; /&gt;&lt;/a&gt;Bunte Gemüsesuppe&lt;/h1&gt;
&lt;h3&gt;Leckere Resteverwertung&lt;/h3&gt;
&lt;p&gt;Sie haben noch Gemüsereste im Kühlschrank, zum Beispiel eine Möhre, ein Stück Sellerie, drei Kartoffeln, ein Weißkohlviertel und vielleicht noch eine Stange Lauch? Oder eine Rote-Bete-Knolle und eine Petersilienwurzel? Daraus wird eine schnelle und leckere Gemüsesuppe ...&lt;/p&gt;
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		<title>RADIESCHEN-SUPPE</title>
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		<published>2010-08-11T09:42:10Z</published>
		<updated>2010-08-11T09:42:10Z</updated>
		<id>http://veggiday.de/rezepte/suppen/128-radieschen-suppe.html</id>
		<author>
			<name>Christiane Schwalbe</name>
		<email>cws@veggiday.de</email>
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&lt;h3&gt;Eine Suppe aus&amp;nbsp;den Blättern der Radieschen. &lt;/h3&gt;
 &lt;p&gt;Die Blätter waschen, trocken schütteln und grob hacken. 4 Radieschen und die Zwiebel würfeln, in etwas Butter andünsten, dann die Blätter dazu geben, kurz durchschwenken und mit einem halben Liter Gemüsebrühe aufgießen. 5 Minuten köcheln lassen, dann mit dem Mixstab pürieren ...&lt;/p&gt;
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		<content type="html">&lt;h1&gt;&lt;a href=&quot;http://veggiday.de/rezepte/suppen/128-radieschen-suppe.html&quot;&gt;&lt;img height=&quot;119&quot; width=&quot;120&quot; src=&quot;http://veggiday.de/images/stories/rezepte/suppen/0128-12-radieschen-suppe-7475.jpg&quot; alt=&quot;Radieschen-Suppe aus den Radieschen-Blättern&quot; title=&quot;Radieschen-Suppe aus den Radieschen-Blättern&quot; style=&quot;float: left;&quot; /&gt;&lt;/a&gt;RADIESCHEN-SUPPE&lt;/h1&gt;
&lt;h3&gt;Eine Suppe aus&amp;nbsp;den Blättern der Radieschen. &lt;/h3&gt;
 &lt;p&gt;Die Blätter waschen, trocken schütteln und grob hacken. 4 Radieschen und die Zwiebel würfeln, in etwas Butter andünsten, dann die Blätter dazu geben, kurz durchschwenken und mit einem halben Liter Gemüsebrühe aufgießen. 5 Minuten köcheln lassen, dann mit dem Mixstab pürieren ...&lt;/p&gt;
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	<entry>
		<title>KÜRBISSUPPE mit Ingwer und Apfel</title>
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		<published>2010-02-03T15:59:22Z</published>
		<updated>2010-02-03T15:59:22Z</updated>
		<id>http://veggiday.de/rezepte/suppen/27-kuerbissuppe-ingwer-apfel.html</id>
		<author>
			<name>Administrator</name>
		<email>peter@pmathar.de</email>
		</author>
		<summary type="html">&lt;h1&gt;&lt;a href=&quot;http://veggiday.de/rezepte/suppen/27-kuerbissuppe-ingwer-apfel.html&quot;&gt;&lt;img height=&quot;119&quot; width=&quot;120&quot; src=&quot;http://veggiday.de/images/stories/rezepte/suppen/0024-12-kuerbissuppe-ingwer-apfel-5865.jpg&quot; alt=&quot;KÜRBISSUPPE mit Ingwer und Apfel&quot; title=&quot;KÜRBISSUPPE mit Ingwer und Apfel&quot; style=&quot;float: left; margin-right: 5px;&quot; /&gt;&lt;/a&gt;KÜRBISSUPPE mit Ingwer und Apfel&lt;/h1&gt;
&lt;h3&gt;Eine äußerst leckere Suppe für den Winter&lt;/h3&gt;
&lt;p&gt;Zwiebeln, Möhre, Kartoffel und Ingwer schälen und klein würfeln, in einem EL Öl anrösten und mit Gemüsebrühe ablöschen. Fünf Minuten köcheln lassen. Anschließend das gewürfelte Kürbisfleisch und den geschälten und gewürfelten Apfel dazu geben.Weitere zehn Minuten köcheln ...&lt;/p&gt;
</summary>
		<content type="html">&lt;h1&gt;&lt;a href=&quot;http://veggiday.de/rezepte/suppen/27-kuerbissuppe-ingwer-apfel.html&quot;&gt;&lt;img height=&quot;119&quot; width=&quot;120&quot; src=&quot;http://veggiday.de/images/stories/rezepte/suppen/0024-12-kuerbissuppe-ingwer-apfel-5865.jpg&quot; alt=&quot;KÜRBISSUPPE mit Ingwer und Apfel&quot; title=&quot;KÜRBISSUPPE mit Ingwer und Apfel&quot; style=&quot;float: left; margin-right: 5px;&quot; /&gt;&lt;/a&gt;KÜRBISSUPPE mit Ingwer und Apfel&lt;/h1&gt;
&lt;h3&gt;Eine äußerst leckere Suppe für den Winter&lt;/h3&gt;
&lt;p&gt;Zwiebeln, Möhre, Kartoffel und Ingwer schälen und klein würfeln, in einem EL Öl anrösten und mit Gemüsebrühe ablöschen. Fünf Minuten köcheln lassen. Anschließend das gewürfelte Kürbisfleisch und den geschälten und gewürfelten Apfel dazu geben.Weitere zehn Minuten köcheln ...&lt;/p&gt;
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