Suppen Veggiday, Veggie Day, Veggietag, Initiative für Klimaschutz, nachhaltige Esskultur, Gesundheit und Tierschutz, Ernährung und Gesundheit, Bündnis 90, Die Grünen, 2013, 2012, 2011, 2010, Veggieday, Veggie, vegetarischer Donnerstag, vegetarischer Tag pro Woche, Veggi, vegetarische Rezepte, Vegiday, Vegi-Tag, Gemüsetag, fleischloser Tag http://veggiday.de/rezepte/suppen.html Tue, 26 May 2026 11:39:20 +0000 Joomla! 1.5 - Open Source Content Management de-de GRÜNER GEMÜSE-CAPPUCINO http://veggiday.de/rezepte/suppen/179-gruener-gemuese-capuccino.html http://veggiday.de/rezepte/suppen/179-gruener-gemuese-capuccino.html Grüner Gemüse-Cappucino als vegetarische SuppeGrüner Gemüse-Cappucino

Ein Genuss für Augen und Gaumen

Gemüsebrühe mit dem gewaschenen, geputzten und klein geschnittenen Gemüse zum Kochen bringen und 10 Minuten leicht köcheln lassen. Zum Schluss die gewaschenen und klein geschnittenen Radieschenblätter dazu geben, aufkochen lassen und von der Herdplatte ziehen. Mit einem Mixstab pürieren ...

]]> cws@veggiday.de (Christiane Schwalbe) Suppen Tue, 30 Nov 2010 14:33:01 +0000 KÜRBISSUPPE http://veggiday.de/rezepte/suppen/173-kuerbissuppe.html http://veggiday.de/rezepte/suppen/173-kuerbissuppe.html LUPINEN-SCHNITZEL Mailänder Art, mit Möhren, Tomaten und Reis,KÜRBISSUPPE

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]]> cws@veggiday.de (Christiane Schwalbe) Suppen Tue, 02 Nov 2010 14:33:01 +0000 ZUCCHINISUPPE mit Gremolata und Gemüseschäumchen http://veggiday.de/rezepte/suppen/131-zucchini-suppe-gremolata.html http://veggiday.de/rezepte/suppen/131-zucchini-suppe-gremolata.html ZUCCHINI-SUPPE mit Gremolata und GemüseschäumchenZucchinisuppe mit Gremolata und Gemüseschäumchen

Eine Suppe zum Genießen - mit Augen und Zunge

Zucchini waschen und in ½ cm dicke Scheiben schneiden. Möhren schälen und ebenfalls in ½ cm dicke Scheiben schneiden. Jeweils die Hälfte des Gemüses zusammen mit der geschälten und in kleine Stücke geschnittenen Sellerie in der Gemüsebrühe aufkochen, köcheln ...

]]> cws@veggiday.de (Christiane Schwalbe) Suppen Wed, 18 Aug 2010 09:42:10 +0000 BUNTE GEMÜSESUPPE http://veggiday.de/rezepte/suppen/40-bunte-gemuesesuppe.html http://veggiday.de/rezepte/suppen/40-bunte-gemuesesuppe.html Bunte Gemüsesuppe als RestverwertungBunte Gemüsesuppe

Leckere Resteverwertung

Sie haben noch Gemüsereste im Kühlschrank, zum Beispiel eine Möhre, ein Stück Sellerie, drei Kartoffeln, ein Weißkohlviertel und vielleicht noch eine Stange Lauch? Oder eine Rote-Bete-Knolle und eine Petersilienwurzel? Daraus wird eine schnelle und leckere Gemüsesuppe ...

]]> peter@pmathar.de (Christiane Schwalbe) Suppen Tue, 23 Feb 2010 15:58:40 +0000 RADIESCHEN-SUPPE http://veggiday.de/rezepte/suppen/128-radieschen-suppe.html http://veggiday.de/rezepte/suppen/128-radieschen-suppe.html Radieschen-Suppe aus den Radieschen-BlätternRADIESCHEN-SUPPE

Eine Suppe aus den Blättern der Radieschen.

Die Blätter waschen, trocken schütteln und grob hacken. 4 Radieschen und die Zwiebel würfeln, in etwas Butter andünsten, dann die Blätter dazu geben, kurz durchschwenken und mit einem halben Liter Gemüsebrühe aufgießen. 5 Minuten köcheln lassen, dann mit dem Mixstab pürieren ...

]]> cws@veggiday.de (Christiane Schwalbe) Suppen Wed, 11 Aug 2010 09:42:10 +0000 KÜRBISSUPPE mit Ingwer und Apfel http://veggiday.de/rezepte/suppen/27-kuerbissuppe-ingwer-apfel.html http://veggiday.de/rezepte/suppen/27-kuerbissuppe-ingwer-apfel.html KÜRBISSUPPE mit Ingwer und ApfelKÜRBISSUPPE mit Ingwer und Apfel

Eine äußerst leckere Suppe für den Winter

Zwiebeln, Möhre, Kartoffel und Ingwer schälen und klein würfeln, in einem EL Öl anrösten und mit Gemüsebrühe ablöschen. Fünf Minuten köcheln lassen. Anschließend das gewürfelte Kürbisfleisch und den geschälten und gewürfelten Apfel dazu geben.Weitere zehn Minuten köcheln ...

]]> peter@pmathar.de (Administrator) Suppen Wed, 03 Feb 2010 15:59:22 +0000