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Veggi-ABC

Ein kurzgefasstes Lebensmittel - Lexikon

Das Veggi-ABC stellt ohne Anspruch auf Vollständigkeit in Stichworten Lebensmittel und Zutaten vor,
von A wie Agar Agar bis Z wie Zwiebel.

Alle A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W Z
Begriff Definition
Agar Agar

Geliermittel aus (Rot)Algen, also rein pflanzlich, bestens geeignet für Marmelade und Süßspeisen in der vegetarischen Küche. Zulassungsnummer E 406. Kommt als Pulver oder Flocken in den Handel.

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- Veggiday ist eine Initiative für Klimaschutz und Ernährung in Zusammenarbeit mit der Bürgerstiftung Bremen -