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Begriff Definition
Stachelbeere

Wird weltweit angebaut, stammt aber eigentlich aus Asien. Die süßsaure Frucht schmeckt als Kuchen und wird gern zu Chutneys und Kompott gekocht. In der britischen Küche gibt es die Stachelbeersauce zum Fisch, die Beeren auch als Füllung im Fisch.

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