Produkte, Einkauftipps Burger, Schnitzel & Co. BURGER, SCHNITZEL & Co.   
 
     
 
 

Kontakte

PDF Drucken E-Mail

Burger, Schnitzel & Co. in der vegetarischen/veganen Küche

Auch für Vegetarier und Veganer gibt es 'Wiener Würstchen', 'Schnitzel' und 'Geschnetzeltes', ja sogar leckeres 'Hähnchen' und knusprige 'Ente', die wie Ente aussieht, wie Ente riecht und auch wirklich so schmeckt.
Probieren Sie doch einfach mal unsere Produkt-Tests und Rezepte aus...

Lupinen sind besonders eiweißreiche Hülsenfrüchte. Wir kennen sie als üppig wachsende giftige Wildblumen an Bahndämmen und Wegrändern. Als wertvolles Nahrungsmittel für den Menschen werden Süßlupinen verwendet - als Süßlupinenmehl oder -schrot, auch Süßlupinenmilch. Lupinen gibt es inzwischen auch in Bio-Qualität. Ihre Bedeutung als Alternative zu Sojaprodukten dürfte hierzulande wachsen. Lupinen haben in der Landwirtschaf eine große Bedeutung für den Stickstoffgehalt des Bodens.

LUPINEN-Geschnetzeltes von Alberts Tofuhaus

LUPINEN-Geschnetzeltes von Alberts Tofu & mehr

Das LUPINEN-Geschnetzelte von Alberts Tofuhaus in BIO-Qualität aus ökologischem Anbau besteht zu 40% aus Süßlupinen, dazu Weizeneiweiß, Sonnenblumenöl, Weizenstärke, Gewürzen und Meersalz.

Lupinen-Geschnetzeltes von Alberts Tofuhaus mit Rosenkohl und Tomatengemüse Unser Rezept und Foto: LUPINEN-Geschnetzeltes
mit Rosenkohl, Tomaten und Kartoffeln

Es ist so vielseitig zu verwenden und schnell fertiggestellt wie das bekannte Geschnetzelte von Hähnchen, Schwein oder Pute: kurz in der Pfanne anbraten, mit einer Sauce verfeinern und würzen. Fertig. Dazu z.B. Reis und Gemüse.

Website Alberts Tofu & mehr

Lupinen-Schnitzel milanese von Alberts Tofuhaus, Lautersheim

LUPINEN-Schnitzel "milanese" von Alberts Tofu & mehr

Die Lupinenschnitzel "Mailänder Art" bestehen aus Süsslupinen, Wasser, Weizeneiweiß, Sonnenblumenöl, Weizenstärke, Salz, Gewürzen, Paniermehl und Kräutersalz, alles aus kontrolliert biologischem Anbau. Die Schnitzel sind gut gewürzt und haben eine deutlich festere Konsistenz als das Geschnetzelte von Alberts Tofuhaus.

Lupinen-Schnitzel Mailänder Art von Alberts-Tofuhaus mit Möhren und Tomatengemüse Unser Rezept und Foto:
LUPINEN-Schnitzel
mit Möhren, Tomatengemüse und Reis





Website Alberts Tofu & mehr


 

VEGGI NEWS

Masthühner voller Antibiotika
Bedrohlich für Menschen, wenn die Keime resistent werden --->

VEGGIDAY in Tübingen
Initiiert vom Arbeitsbereich "Generationengerechte Politik" am Institut für Politikwissenschaft...--->

LAND GRABBING
Der neue Kolonialismus

Finanziell bestens ausgestattete Agro-Investoren treiben afrikanische Kleinbauern in den Ruin ...--->

EU - Agrarsubventionen
schön und gut?

Der größte Teil der Subventionen wird an Nahrungsmittelkonzerne und Agrarfabriken gezahlt ...--->

Taste the waste -
Die Essensvernichter

Bundesweite Aktionen zum Kinofilm. Warum die Hälfte aller Lebensmittel im Müll landet ...--->

Deutsche benötigen 2,8 Erden
mit steigender Tendenz, berichtet WWF "Living Planet Report 2010"  --->

Veggi-ABC

  • Falafel:  Leckerer Imbiss aus Nordafrika (Fastenspeise): Bällchen aus pürierten Kichererbsen oder Bohnen, mit Petersilie und Ei vermengt, orientalisch gewürzt und dann frittiert. Nationalgericht in Israel.
 
 
- Veggiday ist eine Initiative für Klimaschutz und Ernährung in Zusammenarbeit mit der Bürgerstiftung Bremen -