Argumente für den Veggiday

Das Thema KLIMAWANDEL ist hochaktuell, die Berichterstattung darüber ist seit dem gescheiterten Klimagipfel im Dezember 2010 in Kopenhagen deutlich angestiegen. Die globale Erwärmung muss gestoppt werden, denn wir haben nur diese eine Erde, die uns Lebensraum bietet, und die ist schon jetzt stark gefährdet.

FAO: "Livestock's Long Shadow"

Klimasünder: Der lange Schatten der Viehzucht
Food and Agriculture Organization
Die Veröffentlichung "Livestock's Long Shadow" ist das meistzitierte Werk über den Zusammenhang von Fleischkonsum und Klimawandel und die langfristigen Folgen. Für 18% der Treibhausgase sind Tierhaltung und Fleischkonsum verantwortlich, mehr als der weltweite Verkehr (Autos, Bahn, Schiffe und Flugzeuge).

Politische Argumente zum Veggiday

In vielen Städten und Gemeinden sind Veggiday-Initiativen gestartet und mit kurzsichtigen, egoistischen 'Argumenten' von den etablierten Parteien abgelehnt worden. Wir haben die Ablehnungsgründe zusammengetragen und Pro und Kontra gegenübergestellt.

MOUSSAKA, griechisches Hauptgericht

Ein vollwertiges Hauptgericht, gut vorzubereiten.

Aubergine waschen, Stil abschneiden, längs in 1/2 cm dicke Streifen schneiden, salzen und ca. 30 Minuten ziehen lassen. Die Kartoffeln waschen, in kaltem Salzwasser aufsetzen und 25 Minuten garen.

VEGGIDAY - Initiativen in anderen Städten

Unsere Initiative ist auf ein großes Interesse der Medien gestoßen. Diese Berichte in Zeitungen und Zeitschriften, Radio und Fernsehen (vgl. Menüpunkt "Presse, Radio, TV") haben zu zahlreichen Anfragen und Aktionen in anderen Städten geführt, wo ebenfalls Initiativen privat, in Schulen, Behörden und Unternehmen entstanden sind oder politische Anträge gestellt wurden....

Die Ziele des "Veggiday"

Ein Tag ohne Fleisch für Klimaschutz, Gesundheit und Nachhaltigkeit!

Der vegetarische Donnerstag ist eine gute Gelegenheit, eingefahrene Ernährungs- und Konsumgewohnheiten zu überdenken und Impulse für ihre Veränderung zu geben. Essen ist ein emotional besetztes und sehr privates Thema, sorgt aber zunehmend und weltweit für öffentliche Kosten.

Veggiday Bremen - Wir über uns

Eine Standortbestimmung

Wir, die Initiatoren des "Veggiday in Bremen", sind keine Vegetarier und wollen niemanden zum Vegetarismus bekehren, das sollen die Anhänger dieser Ernährungsform schon selber tun. Wir vertreten mit unserem "Veggiday" auch nicht die Ziele von Tierschützern, die Fleischverzicht ausschließlich aus Tierschutzgründen propagieren.

WWI: 51% aller Treibhausgase durch Fleischkonsum?

Im November 2009 veröffentlicht das anerkannte Worldwatch Institute (WWI) im Artikel "Livestock and Climate Change", dass die Produktion von Fleisch und Lebensmitteln tierischen Ursprungs weltweit deutlich mehr Treibhausgasemissionen verursacht als bisher angenommen, nämlich 51 Prozent. Als vielzitierter Richtwert aus dem Jahr 2006 galt bisher die Zahl 18 Prozent, vertreten von der FAO der United Nations.