Hüttenkäse mit Avocado, Ei und Mungbohnensprossen
Mit körnigem Frischkäse läßt sich schnell ein leckerer Brotaufstrich herstellen
Avocado halbieren, Kern entfernen, das Fruchtfleisch herauslösen und mit einer Gabel zerdrücken. Hartgekochtes Ei pellen, halbieren und klein hacken. Dill fein hacken. Alle Zutaten vermengen, ein bis zwei Esslöffel Zitronensaft ...
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Frischkäse mit Ei und Gürkchen
Brotaufstrich für Schwarzbrot oder Pumpernickel
Hart gekochte Eier pellen und sehr klein hacken, Cornichons fein hacken, Frühlingszwiebel in dünne Scheibchen schneiden. Alle Zutaten gut miteinander vermengen, zum Schluss den Joghurt und klein gehackte Kräuter ...
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Kichererbsen-Quarkaufstrich mit Dill
Ein leckerer Brotaufstrich - schnell gemacht
Kichererbsen im Mixer mit etwas Milch oder Joghurt pürieren, um die Masse geschmeidig zu machen, Quark dazu geben und etwas Zitronensaft, mit Pfeffer, Salz und einer Prise Chili würzen. Dill klein hacken ...
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Frischkäse mit Gurken und Mandeln
Herzhafter Brotaufstrich - schnell gemacht
Gurken und Frühlingszwiebel sehr fein schneiden, mit dem Frischkäse und Quark verrühren, mit Pfeffer, Salz und Meerrettich würzen. Schmeckt gut auf kräftigem Land- oder Schwarzbrot, mit Schnittlauchröllchen ...
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