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Begriff Definition
Möhre

Wichtiger Karotin-Lieferant, außerdem blutbildend. Sollte roh immer in Verbindung mit Fett verzehrt werden, um die Inhaltsstoffe aufzuschließen. Mit Spargel und Erbsen bildet die Möhre das Leipziger Allerlei.
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- Veggiday ist eine Initiative für Klimaschutz und Ernährung in Zusammenarbeit mit der Bürgerstiftung Bremen -