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Veggi-ABC

Ein kurzgefasstes Lebensmittel - Lexikon

Das Veggi-ABC stellt ohne Anspruch auf Vollständigkeit in Stichworten Lebensmittel und Zutaten vor,
von A wie Agar Agar bis Z wie Zwiebel.

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Begriff Definition
Queller

Salzwiesenpflanze, die ohne Salz nicht leben kann, essbar ist und tatsächlich sehr salzig und etwas pfeffrig schmeckt. Wird auch als Meeresspargel bezeichnet und kann als Rohkost oder kurz angedünstet verzehrt werden.
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- Veggiday ist eine Initiative für Klimaschutz und Ernährung in Zusammenarbeit mit der Bürgerstiftung Bremen -